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    Con il patrocinio della Regione Lazio - Assessorato all'Agricoltura   |
Tra i vari momenti di degustazione previsti dal ricco programma di Eat-Alia ‘09 trova spazio anche un laboratorio dedicato alle particolarità gastronomiche della Regione Lazio. Come si evince dal titolo, l’idea è quella di realizzare un percorso gustativo che ci farà viaggiare all’interno del territorio laziale tra nord e sud di Roma: nel comprensorio dei Castelli [...] Il Salumificio Castelli è stato uno dei protagonisti della prima edizione di Eat-Alia, un espositori che ha allietato con il gusto dei suoi prodotti le sale del Castello Ducale di Fiano Romano: prosciutti, salumi, wurstel e specialità tipiche del territorio laziale come la porchetta e le coppiette. L’azienda è stata fondata nel 1919 dal capostipite Costantino [...] |
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