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    Con il patrocinio della Regione Lazio - Assessorato all'Agricoltura   |
Mondo Tartufi è un’azienda condotta da Francesco Lemme, che da anni lavora con grande esperienza e perizia per la valorizzazione del tartufo molisano. La sua azienda si distingue per la varietà e l’ampiezza dell’offerta, ma anche per l’accurata lavorazione delle diverse preparazioni gastronomiche, che una selezione qualitativa rigorosa dei tuberi. Il risultato di Mondo Tartufi è [...] L’Azienda “Colle San Lorenzo”, situata nel cuore della Sabina, si estende per un territorio di circa 100 ettari tutti coltivati a ulivi: Leccino, Carboncella, Frantoio, Raja, Salviana e Pendolino sono le cultivar presenti. Da sempre l’Azienda “Colle San Lorenzo” utilizza il sistema di spremitura a freddo, il quale lascia inalterate le proprietà organolettiche dell’olio, profumo, colore, [...] Antico Pastificio Morelli è un’azienda toscana a conduzione familiare nata nel 1860 a San Romano in Garfagnana, nel cuore del Valdarno inferiore. Da ben 150 anni, la famiglia Morelli porta avanti da cinque generazioni la tradizione di uno dei prodotti che hanno reso celebre la Toscana e l’Italia nel mondo: la pasta. Dopo anni di utilizzo del [...] Tra i vari desk di Palazzo Rospigliosi potete gustare anche le confetture della Sabina, territorio cuore dell’impero romano. Come le confetture dell’azienda “Terre Sabine”, prodotti che rispecchiano fedelmente l’antica tradizione sabina e che raccontano i valori e la generosità della [...] Da ieri pomeriggio è online sul nostro sito ufficiale la lista dei prodotti e degli espositori presenti a Palazzo Rospigliosi per la seconda edizione di Eat-Alia. Di seguito ecco il link dove poter vedere l’elenco suddiviso per tipologia di prodotto, per permettere agli appassionati di vedere quali sono i vini e le specialità varie provenienti da [...] Gli Orti della Tradizione Ali.Trad è un’azienda campana che nasce nel 2007 per opera di alcuni professionisti del settore agroalimentare con l’obiettivo di produrre ortaggi freschi e conserve vegetali a tutto tondo. I prodotti commercializzati sono tutti legati alle varietà locali tradizionali del territorio, e il processo di produzione abbraccia tutte le varie fasi della filiera [...] Lo chef Massimiliano Sepe sarà il protagonista del laboratorio di cucina che si terrà domenica 6 dicembre alle 21, presso la Sala Ratto di Proserpina a Palazzo Rospigliosi. Massimiliano è uno di quegli chef un po’ “anomali” che ogni mattina con il suo furgone si reca direttamente dai produttori a prendere le cose più fresche per [...] |
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