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    Con il patrocinio della Regione Lazio - Assessorato all'Agricoltura   |
Masseria Tinelli è un’azienda pugliese che produce olio extravergine d’oliva basandosi sulla riscoperta delle antiche tradizioni e dei vecchi sapori. La produzione viene effettuata su un territorio vasto ben 10 ettari, di con 1500 alberi di ulivo tra le colline della Valle d’Itria, a pochi km da Alberobello e Castellana Grotte, dove vengono coltivate tre varietà [...] Terre di Gratia, azienda agricola che sorge nel cuore della Sicilia Occidentale, sulle rive del fiume Belice, partecipa per la seconda volta consecutiva a Eat-Alia. In questo territorio, caratterizzato da elevate escursioni termiche ed eccellenti condizioni pedo-climatiche, Terre di Gratia produce i propri vini, l’olio extra vergine di oliva e le conserve tipiche siciliane. L’azienda vanta [...] L’Azienda “Colle San Lorenzo”, situata nel cuore della Sabina, si estende per un territorio di circa 100 ettari tutti coltivati a ulivi: Leccino, Carboncella, Frantoio, Raja, Salviana e Pendolino sono le cultivar presenti. Da sempre l’Azienda “Colle San Lorenzo” utilizza il sistema di spremitura a freddo, il quale lascia inalterate le proprietà organolettiche dell’olio, profumo, colore, [...] L’azienda agroturistica Il Bagolaro si trova nel cuore della Sabina, appena fuori Roma, dove i pendii dolci delle colline, sono coltivati nel rispetto assoluto del territorio, con alberi di ulivo e filari di uva. L’azienda, da decenni sul mercato, è sempre impegnata ad offrire ai clienti un olio extravergine d’oliva di qualità superiore, e prodotti enogastronomici [...] Lunedì 7 dicembre alle ore 11:00, presso la sala Ratto di Proserpina di Palazzo Rospigliosi, si terrà il convegno a cura del CNR su “Filiera, tracciabilità ed antisofisticazioni degli oli d’oliva”. L’incontro sarà condotto dalla Prof.ssa Luisa Mannina – ricercatrice del CNR di Roma e docente Facoltà di Agraria di Campobasso – che presenterà uno studio [...] L’Antico Frantoio Isoldi, con sede a Buccino, nell’alta valle del fiume Sele in provincia di Salerno, produce con l’esperienza di tre generazioni olio di oliva di alta qualità. I secolari oliveti sono situati tra le soleggiate colline [...] Tra i partecipanti della nostra seconda edizione ritroviamo anche Il Brolo, azienda che produce olio extravergine d’oliva Garda Bresciano DOP. Un prodotto di alta qualità che alla vista si presenta limpido, di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi. All’olfatto invece sorprende per sentori di pomodoro, cardo, mela verde ed erbe aromatiche come l’origano. Al gusto, infine, [...] E’ online sul sito di Eat-Alia il programma ufficiale della nostra manifestazione, con tutti i dettagli dei laboratori, delle degustazioni e degli altri micro-eventi a cui potrete partecipare il 5, il 6 e il 7 dicembre a Palazzo Rospigliosi. Eat-Alia ‘09 quest’anno si chiuderà, lunedì 7 dicembre alle ore 19.00, con un evento davvero prestigioso: la [...] Vallantica si estende per 200 ettari tra storia, cultura e tradizioni del meraviglioso territorio umbro. E’ un’azienda agraria ma non solo. Oltre a dedicarsi alla produzione di ottimi vini ed olio extravergine di oliva Vallantica è anche un progetto che comprende un Centro Congressi e una struttura ricettiva, ideale per accogliere meeting, eventi culturali, conferenze, [...] Tra i prodotti presenti in esposizione e degustazione un anno fa nelle sale del Castello Ducale di Fiano Romano ci stava anche “Azienda Agricola Mazzone”, una struttura produttiva a conduzione familiare che oltre ai vini commercializza anche olio extravergine d’oliva, marmellate e conserve varie. Originario di Ruvo di Puglia, cittadina pugliese in provincia di Bari, il [...] |
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