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Con il patrocinio della Regione Lazio - Assessorato all'Agricoltura

Info utili

Eat-Alia 2009 a Palazzo Rospigliosi, Via XXIV Maggio 43, Roma Orario di apertura: - Sabato 5 dicembre, dalle h11 alle h 22 - Domenica 6 dicembre, dalle h 11 alle h22 - Lunedì 7 dicembre, (Ingresso riservato ad operatori) dalle h 10 alle h 17

Eat-Alia per il sociale

Eat-Alia per il sociale

Degustazione in abbinamento tra Birre Artigianali & Finger Food

Sabato 5 dicembre alle 19:30, la sala Ratto di Proserpina di Palazzo Rospigliosi, ospiterà una degustazione che si preannuncia come un vero e proprio evento già sulla carta. Si tratta della degustazione che abbina 4 diversi tipi di birra artigianale italiana a 8 diverse tipologie di Finger Food, ovvero il cibo “mangiato con la mani”.

I [...]

Tra Nord e Sud di Roma: Salumi in abbinamento a Vini

Tra i vari momenti di degustazione previsti dal ricco programma di Eat-Alia ‘09 trova spazio anche un laboratorio dedicato alle particolarità gastronomiche della Regione Lazio.

Come si evince dal titolo, l’idea è quella di realizzare un percorso gustativo che ci farà viaggiare all’interno del territorio laziale tra nord e sud di Roma: nel comprensorio dei Castelli [...]

Ecco il Programma Ufficiale di Eat-Alia ‘09

E’ online sul sito di Eat-Alia il programma ufficiale della nostra manifestazione, con tutti i dettagli dei laboratori, delle degustazioni e degli altri micro-eventi a cui potrete partecipare il 5, il 6 e il 7 dicembre a Palazzo Rospigliosi.

Eat-Alia ‘09 quest’anno si chiuderà, lunedì 7 dicembre alle ore 19.00, con un evento davvero prestigioso: la [...]

Ecco Andrea Petrini, il referente delle Degustazioni di Eat-Alia ‘09

Cari amici oggi vi presentiamo Andrea Petrini, classe 1974, il referente per l’area degustazioni di Eat-Alia ’09.

Sommelier AIS e collaboratore con Slow Food Vino, Andrea non è nato sotto un cavolo, non è stato portato dalla cicogna, ma la leggenda narra che sia venuto al mondo grazie a mamma vigna e papà terroir, circostanza tra [...]

“La Sensibilità del Cuoco per il Cibo”: Massimiliano Sepe a Eat-Alia ‘09

Lo chef Massimiliano Sepe sarà il protagonista del laboratorio di cucina che si terrà domenica 6 dicembre alle 21, presso la Sala Ratto di Proserpina a Palazzo Rospigliosi.

Massimiliano è uno di quegli chef un po’ “anomali” che ogni mattina con il suo furgone si reca direttamente dai produttori a prendere le cose più fresche per [...]

Le Inversioni Gastronomiche di Dino De Bellis a Eat-Alia ‘09

Dino De Bellis, chef romano del ristorante Antica Osteria L’Incannucciata, sarà uno dei protagonisti degli eventi enogastronomici della seconda edizione del nostro evento.

Oltre a partecipare ai laboratori sulla Birra Artigianale con le sue creative realizzazioni culinarie, Dino De Bellis condurrà un suo laboratorio gastronomico sabato 5 dicembre alle 16.30.

43 anni, di cui più della metà [...]

Eat-Alia, l’appuntamento imperdibile per gli amanti del gusto.

Sono aperte le iscrizioni per la seconda edizione di Eat-Alia, l’evento dedicato esclusivamente alle eccellenze enogastronomiche italiane.

Quest’anno Eat-Alia si svolgerà nella prestigiosa location di Palazzo Rospigliosi, Roma, dal 5 al 7 Dicembre.
Protagonisti assoluti i prodotti enogastronomici provenienti da tutte le regioni italiane, sinonimo di qualità, tradizione e cultura.

Eat-Alia si conferma appuntamento imperdibile, sia per [...]