Tra le aziende presenti lo scorso anno al Castello Ducale di Fiano Romano alla prima edizione di Eat-Alia c’era anche “Giovannini”, un’azienda agricola a conduzione familiare di Imola nata a metà degli anni ‘60 e che produce circa 30.000 bottiglie circa l’anno.
La loro produzione si basa sull’invecchiamento delle uve direttamente nelle bottiglie mantenute in un [...]
























