Durante la degustazione tenuta a Eat-Alia il 6 dicembre 2009, Paolo Carlo Ghislandi di Cascina I Carpini ha svelato il segreto dei Twins Wines, ovvero i vini gemelli ribattezzati opportunamente con i nomi di X e Y ottenuti da uva barbera che si differenziavano solo per il processo di vinificazione: per uno erano stati usati [...]
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    Con il patrocinio della Regione Lazio - Assessorato all'Agricoltura   |
Terre di Gratia, azienda agricola che sorge nel cuore della Sicilia Occidentale, sulle rive del fiume Belice, partecipa per la seconda volta consecutiva a Eat-Alia. In questo territorio, caratterizzato da elevate escursioni termiche ed eccellenti condizioni pedo-climatiche, Terre di Gratia produce i propri vini, l’olio extra vergine di oliva e le conserve tipiche siciliane. L’azienda vanta [...] L’Azienda Vinicola Caccaro ha una lunga tradizione che si inserisce nella cultura dei vigneti veneti che si tramanda di padre in figlio. L’azienda infatti è stata fondata da Amedeo Caccaro nel 1918 per poi passare nelle mani di figli e nipoti fino ad arrivare ai giorni nostri, distinguendosi nella selezione di prodotti di zone particolari, [...] Altro espositore di Eat-Alia 09 è Linea Paradise, azienda leader nella distribuzione per il canale Ho.Re.Ca. Nata nel 1988 grazie all’esperienza lavorativa del titolare Bruno De Stephanis, seguito adesso anche dal figlio Livio, Linea Paradise è oggi un’azienda dove tradizione ed innovazione si fondono in un unico progetto. Tra i prodotti che Linea Paradise presenterà presso il [...] Cari amici di Eat-Alia vi informiamo che i posti disponibili per le degustazioni e i laboratori di Eat-Alia stanno per finire. Molti tra i micro-eventi che abbiamo messo in programma infatti sono stati letteralmente “presi d’assalto”, e nonostante sul nostro sito ufficiale sia stato scritto che non c’erano più posti liberi a disposizione, per alcuni appuntamenti [...] Tra gli espositori della seconda edizione di Eat-Alia annoveriamo anche Tenuta di Montecucco, un’azienda agricola toscana che si trova nel territorio della Maremma, precisamente nel comune di Cinigiano, in provincia di Grosseto. L’azienda si estende per 700 ettari di terreno di cui 40 dedicati alla coltura della vite ed altri 60 coltivati ad oliveto, in una [...] Tra le aziende che espongono i loro prodotti in degustazione e vendita a Eat-Alia ‘09 troviamo anche Terre Colte, un’azienda campana che opera all’interno del proprio territorio vitivinicolo con l’obiettivo principale, e alquanto ambizioso, di realizzare grandi vini che rappresentino il proprio territorio, abbinando tradizione e innovazione. Da questo presupposto nasce un’azienda fortemente radicata ma aperta [...] Tra i vari momenti di degustazione previsti dal ricco programma di Eat-Alia ‘09 trova spazio anche un laboratorio dedicato alle particolarità gastronomiche della Regione Lazio. Come si evince dal titolo, l’idea è quella di realizzare un percorso gustativo che ci farà viaggiare all’interno del territorio laziale tra nord e sud di Roma: nel comprensorio dei Castelli [...] |
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