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    Con il patrocinio della Regione Lazio - Assessorato all'Agricoltura   |
Masseria Tinelli è un’azienda pugliese che produce olio extravergine d’oliva basandosi sulla riscoperta delle antiche tradizioni e dei vecchi sapori. La produzione viene effettuata su un territorio vasto ben 10 ettari, di con 1500 alberi di ulivo tra le colline della Valle d’Itria, a pochi km da Alberobello e Castellana Grotte, dove vengono coltivate tre varietà [...] Mondo Tartufi è un’azienda condotta da Francesco Lemme, che da anni lavora con grande esperienza e perizia per la valorizzazione del tartufo molisano. La sua azienda si distingue per la varietà e l’ampiezza dell’offerta, ma anche per l’accurata lavorazione delle diverse preparazioni gastronomiche, che una selezione qualitativa rigorosa dei tuberi. Il risultato di Mondo Tartufi è [...] Terre di Gratia, azienda agricola che sorge nel cuore della Sicilia Occidentale, sulle rive del fiume Belice, partecipa per la seconda volta consecutiva a Eat-Alia. In questo territorio, caratterizzato da elevate escursioni termiche ed eccellenti condizioni pedo-climatiche, Terre di Gratia produce i propri vini, l’olio extra vergine di oliva e le conserve tipiche siciliane. L’azienda vanta [...] Antico Pastificio Morelli è un’azienda toscana a conduzione familiare nata nel 1860 a San Romano in Garfagnana, nel cuore del Valdarno inferiore. Da ben 150 anni, la famiglia Morelli porta avanti da cinque generazioni la tradizione di uno dei prodotti che hanno reso celebre la Toscana e l’Italia nel mondo: la pasta. Dopo anni di utilizzo del [...] Tra i vari desk di Palazzo Rospigliosi potete gustare anche le confetture della Sabina, territorio cuore dell’impero romano. Come le confetture dell’azienda “Terre Sabine”, prodotti che rispecchiano fedelmente l’antica tradizione sabina e che raccontano i valori e la generosità della [...] Tra gli espositori di questa nostra seconda edizione troviamo anche Almondart, una raffinata pasticceria in cui regna il marzapane, o meglio la Pasta Reale realizzata con le mandorle. Autrice di questi autentici capolavori è la signora Marcella Argiropulos, un’artista in grado di creare decorazioni per ogni tipo di torta o da inserire nelle composizioni per abbellire [...] Cari amici di Eat-Alia vi informiamo che i posti disponibili per le degustazioni e i laboratori di Eat-Alia stanno per finire. Molti tra i micro-eventi che abbiamo messo in programma infatti sono stati letteralmente “presi d’assalto”, e nonostante sul nostro sito ufficiale sia stato scritto che non c’erano più posti liberi a disposizione, per alcuni appuntamenti [...] L’azienda agroturistica Il Bagolaro si trova nel cuore della Sabina, appena fuori Roma, dove i pendii dolci delle colline, sono coltivati nel rispetto assoluto del territorio, con alberi di ulivo e filari di uva. L’azienda, da decenni sul mercato, è sempre impegnata ad offrire ai clienti un olio extravergine d’oliva di qualità superiore, e prodotti enogastronomici [...] Sabato 5 dicembre alle 19:30, la sala Ratto di Proserpina di Palazzo Rospigliosi, ospiterà una degustazione che si preannuncia come un vero e proprio evento già sulla carta. Si tratta della degustazione che abbina 4 diversi tipi di birra artigianale italiana a 8 diverse tipologie di Finger Food, ovvero il cibo “mangiato con la mani”. I [...] |
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