Durante la degustazione tenuta a Eat-Alia il 6 dicembre 2009, Paolo Carlo Ghislandi di Cascina I Carpini ha svelato il segreto dei Twins Wines, ovvero i vini gemelli ribattezzati opportunamente con i nomi di X e Y ottenuti da uva barbera che si differenziavano solo per il processo di vinificazione: per uno erano stati usati [...]
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Masseria Tinelli è un’azienda pugliese che produce olio extravergine d’oliva basandosi sulla riscoperta delle antiche tradizioni e dei vecchi sapori. La produzione viene effettuata su un territorio vasto ben 10 ettari, di con 1500 alberi di ulivo tra le colline della Valle d’Itria, a pochi km da Alberobello e Castellana Grotte, dove vengono coltivate tre varietà [...] Mondo Tartufi è un’azienda condotta da Francesco Lemme, che da anni lavora con grande esperienza e perizia per la valorizzazione del tartufo molisano. La sua azienda si distingue per la varietà e l’ampiezza dell’offerta, ma anche per l’accurata lavorazione delle diverse preparazioni gastronomiche, che una selezione qualitativa rigorosa dei tuberi. Il risultato di Mondo Tartufi è [...] Terre di Gratia, azienda agricola che sorge nel cuore della Sicilia Occidentale, sulle rive del fiume Belice, partecipa per la seconda volta consecutiva a Eat-Alia. In questo territorio, caratterizzato da elevate escursioni termiche ed eccellenti condizioni pedo-climatiche, Terre di Gratia produce i propri vini, l’olio extra vergine di oliva e le conserve tipiche siciliane. L’azienda vanta [...] L’Azienda Vinicola Caccaro ha una lunga tradizione che si inserisce nella cultura dei vigneti veneti che si tramanda di padre in figlio. L’azienda infatti è stata fondata da Amedeo Caccaro nel 1918 per poi passare nelle mani di figli e nipoti fino ad arrivare ai giorni nostri, distinguendosi nella selezione di prodotti di zone particolari, [...] Antico Pastificio Morelli è un’azienda toscana a conduzione familiare nata nel 1860 a San Romano in Garfagnana, nel cuore del Valdarno inferiore. Da ben 150 anni, la famiglia Morelli porta avanti da cinque generazioni la tradizione di uno dei prodotti che hanno reso celebre la Toscana e l’Italia nel mondo: la pasta. Dopo anni di utilizzo del [...] Altro espositore di Eat-Alia 09 è Linea Paradise, azienda leader nella distribuzione per il canale Ho.Re.Ca. Nata nel 1988 grazie all’esperienza lavorativa del titolare Bruno De Stephanis, seguito adesso anche dal figlio Livio, Linea Paradise è oggi un’azienda dove tradizione ed innovazione si fondono in un unico progetto. Tra i prodotti che Linea Paradise presenterà presso il [...] Tra i vari desk di Palazzo Rospigliosi potete gustare anche le confetture della Sabina, territorio cuore dell’impero romano. Come le confetture dell’azienda “Terre Sabine”, prodotti che rispecchiano fedelmente l’antica tradizione sabina e che raccontano i valori e la generosità della [...] Tra gli espositori di questa nostra seconda edizione troviamo anche Almondart, una raffinata pasticceria in cui regna il marzapane, o meglio la Pasta Reale realizzata con le mandorle. Autrice di questi autentici capolavori è la signora Marcella Argiropulos, un’artista in grado di creare decorazioni per ogni tipo di torta o da inserire nelle composizioni per abbellire [...] Da ieri pomeriggio è online sul nostro sito ufficiale la lista dei prodotti e degli espositori presenti a Palazzo Rospigliosi per la seconda edizione di Eat-Alia. Di seguito ecco il link dove poter vedere l’elenco suddiviso per tipologia di prodotto, per permettere agli appassionati di vedere quali sono i vini e le specialità varie provenienti da [...] |
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