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Cari amici di Eat-Alia, di seguito ecco la rassegna stampa online di tutti i siti e blog che hanno parlato della seconda edizione del nostro evento. Buona lettura! Chef di Cucina Magazine Durante la degustazione tenuta a Eat-Alia il 6 dicembre 2009, Paolo Carlo Ghislandi di Cascina I Carpini ha svelato il segreto dei Twins Wines, ovvero i vini gemelli ribattezzati opportunamente con i nomi di X e Y ottenuti da uva barbera che si differenziavano solo per il processo di vinificazione: per uno erano stati usati [...] Le immagini da sempre riescono a descrivere meglio di qualunque parola un evento. Fra qualche giorno infatti metteremo online le foto e i video di Eat-Alia 09, per cui se avete contributi fotografici e video che volete condividere, potete segnalarceli attraverso il nostro blog. Inserite un commento qui sotto con li link dove poter vedere le foto [...] A tutti coloro i quali, con la loro presenza ed il loro impegno, hanno permesso la riuscita della seconda edizione di Eat-Alia ed a tutti gli appassionati accorsi a Palazzo Rospigliosi in questo splendido week-end di dicembre, un caloroso GRAZIE! Fra qualche giorno metteremo online le foto e i video dell’evento, per cui continuate a seguirci [...] Masseria Tinelli è un’azienda pugliese che produce olio extravergine d’oliva basandosi sulla riscoperta delle antiche tradizioni e dei vecchi sapori. La produzione viene effettuata su un territorio vasto ben 10 ettari, di con 1500 alberi di ulivo tra le colline della Valle d’Itria, a pochi km da Alberobello e Castellana Grotte, dove vengono coltivate tre varietà [...] Mondo Tartufi è un’azienda condotta da Francesco Lemme, che da anni lavora con grande esperienza e perizia per la valorizzazione del tartufo molisano. La sua azienda si distingue per la varietà e l’ampiezza dell’offerta, ma anche per l’accurata lavorazione delle diverse preparazioni gastronomiche, che una selezione qualitativa rigorosa dei tuberi. Il risultato di Mondo Tartufi è [...] Terre di Gratia, azienda agricola che sorge nel cuore della Sicilia Occidentale, sulle rive del fiume Belice, partecipa per la seconda volta consecutiva a Eat-Alia. In questo territorio, caratterizzato da elevate escursioni termiche ed eccellenti condizioni pedo-climatiche, Terre di Gratia produce i propri vini, l’olio extra vergine di oliva e le conserve tipiche siciliane. L’azienda vanta [...] L’Azienda Vinicola Caccaro ha una lunga tradizione che si inserisce nella cultura dei vigneti veneti che si tramanda di padre in figlio. L’azienda infatti è stata fondata da Amedeo Caccaro nel 1918 per poi passare nelle mani di figli e nipoti fino ad arrivare ai giorni nostri, distinguendosi nella selezione di prodotti di zone particolari, [...] Antico Pastificio Morelli è un’azienda toscana a conduzione familiare nata nel 1860 a San Romano in Garfagnana, nel cuore del Valdarno inferiore. Da ben 150 anni, la famiglia Morelli porta avanti da cinque generazioni la tradizione di uno dei prodotti che hanno reso celebre la Toscana e l’Italia nel mondo: la pasta. Dopo anni di utilizzo del [...] |
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