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Con il patrocinio della Regione Lazio - Assessorato all'Agricoltura

Info utili

Eat-Alia 2009 a Palazzo Rospigliosi, Via XXIV Maggio 43, Roma Orario di apertura: - Sabato 5 dicembre, dalle h11 alle h 22 - Domenica 6 dicembre, dalle h 11 alle h22 - Lunedì 7 dicembre, (Ingresso riservato ad operatori) dalle h 10 alle h 17

Eat-Alia per il sociale

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Buone Feste dallo Staff di Eat-Alia!

Il Panettone di Igino Massari Degustato dallo Staff di Eat-Alia

Le festività natalizie sono imminenti e per questo abbiamo deciso di dedicarvi questo post che come protagonista uno dei prodotti immancabili sulle tavole degli italiani di questo periodo: il Panettone. Ma non stiamo parlando di un Panettone qualsiasi…

Qualche giorno fa, inaspettatamente, è arrivato presso il nostro ufficio un pacco accompagnato da una lettera dove veniva [...]

Riempi lo Spazio Nero: Mandaci le Foto della tua Eat-Alia ‘09

Le immagini da sempre riescono a descrivere meglio di qualunque parola un evento.

Fra qualche giorno infatti metteremo online le foto e i video di Eat-Alia 09, per cui se avete contributi fotografici e video che volete condividere, potete segnalarceli attraverso il nostro blog.

Inserite un commento qui sotto con li link dove poter vedere le foto [...]

Grazie!

A tutti coloro i quali, con la loro presenza ed il loro impegno, hanno permesso la riuscita della seconda edizione di Eat-Alia ed a tutti gli appassionati accorsi a Palazzo Rospigliosi in questo splendido week-end di dicembre, un caloroso GRAZIE!

Fra qualche giorno metteremo online le foto e i video dell’evento, per cui continuate a seguirci [...]

Masseria Tinelli: l’Olio Extravergine d’oliva Pugliese a Eat-Alia ‘09

Masseria Tinelli è un’azienda pugliese che produce olio extravergine d’oliva basandosi sulla riscoperta delle antiche tradizioni e dei vecchi sapori.

La produzione viene effettuata su un territorio vasto ben 10 ettari, di con 1500 alberi di ulivo tra le colline della Valle d’Itria, a pochi km da Alberobello e Castellana Grotte, dove vengono coltivate tre varietà [...]

Mondo Tartufi di Francesco Lemme a Eat-Alia ‘09

Mondo Tartufi è un’azienda condotta da Francesco Lemme, che da anni lavora con grande esperienza e perizia per la valorizzazione del tartufo molisano.

La sua azienda si distingue per la varietà e l’ampiezza dell’offerta, ma anche per l’accurata lavorazione delle diverse preparazioni gastronomiche, che una selezione qualitativa rigorosa dei tuberi.

Il risultato di Mondo Tartufi è [...]

La Sicilia di Terre di Gratia per la Seconda Volta a Eat-Alia

Terre di Gratia, azienda agricola che sorge nel cuore della Sicilia Occidentale, sulle rive del fiume Belice, partecipa per la seconda volta consecutiva a Eat-Alia.

In questo territorio, caratterizzato da elevate escursioni termiche ed eccellenti condizioni pedo-climatiche, Terre di Gratia produce i propri vini, l’olio extra vergine di oliva e le conserve tipiche siciliane.

L’azienda vanta [...]

Azienda Vinicola Caccaro a Eat-Alia ‘09

L’Azienda Vinicola Caccaro ha una lunga tradizione che si inserisce nella cultura dei vigneti veneti che si tramanda di padre in figlio.

L’azienda infatti è stata fondata da Amedeo Caccaro nel 1918 per poi passare nelle mani di figli e nipoti fino ad arrivare ai giorni nostri, distinguendosi nella selezione di prodotti di zone particolari, [...]

Colle San Lorenzo: l’Olio dell’Ulivo più Vecchio del Mondo a Eat-Alia ‘09

L’Azienda “Colle San Lorenzo”, situata nel cuore della Sabina, si estende per un territorio di circa 100 ettari tutti coltivati a ulivi: Leccino, Carboncella, Frantoio, Raja, Salviana e Pendolino sono le cultivar presenti.

Da sempre l’Azienda “Colle San Lorenzo” utilizza il sistema di spremitura a freddo, il quale lascia inalterate le proprietà organolettiche dell’olio, profumo, colore, [...]

Pastificio Morelli: la Pasta al Germe di Grano a Eat-Alia ‘09

Antico Pastificio Morelli è un’azienda toscana a conduzione familiare nata nel 1860 a San Romano in Garfagnana, nel cuore del Valdarno inferiore.

Da ben 150 anni, la famiglia Morelli porta avanti da cinque generazioni la tradizione di uno dei prodotti che hanno reso celebre la Toscana e l’Italia nel mondo: la pasta.

Dopo anni di utilizzo del [...]

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